世界上最幸福的事，

大概就是在幼儿园每天固定的时间里，

听着轻柔的歌曲，

和小伙伴们共赴一场

美食之约。

增城黄冈幼儿园食堂严把六关，守护舌尖安全，提供最优质的餐饮服务。

我们一起走进增城黄冈幼儿园厨房一探究竟吧！

安全第一

食堂工作人员定期进行一年一度的身体检查，并在取得健康合格证明后才准予上岗，创园以来，食品安全为我园始终以高要求、高标准管理食堂，并通过各级检查。

营养均衡

   为了保证孩子们每日所需的营养成份，我园聘请了符合国家职业标准的保健医生为幼儿制定食谱，公示到学校公众号，并根据到季节的变化、孩子们的口味等因素，定期调整食谱内容。

合理采购

   幼儿园食品采购主要从季节性、食材性质、保质期效作为考虑因素，从购买的源头保证食材的新鲜品质，由供应商每天早晨6点准时送达。

严格把关

   食品进入幼儿园之后，要进行验收入库。每天早晨对送来的食物严格把关，检测新鲜程度，按国家要求对食物进行索证索票，并对蔬菜进行农药测试，杜绝一切不符合规格的食物进入食堂，严格按照相关制度管理。

严格执行

厨房工作人员严格执行制作流程，蔬菜做到一摘、二泡、三切，荤菜素菜分篮存放，蔬菜和肉类使用的刀具、砧板、清洗池分开使用。严格执行食品留样制度，保证每日食物成品留样48小时并详细地做好登记。

经过保健医生确认后，营养健康的餐品来到了孩子们的饭桌上。实行教师陪餐制，再一次把好就餐关。

精细管理

食品贮存分类存放，由厨房主管和保健医生每日定期到仓库检查。

唤醒你舌尖上的味蕾

不知道哪一款美食可以成功勾起你的味蕾呢？

包子、营养粥、蒸饺……？

肉的丰富、青菜的爽嫩、

汤汁的醇香、米粒的香甜，

这大概就是舌尖上的黄冈幼儿园吧！

是不是觉得又饿了呢？

哈哈哈！

美食与你皆不可辜负！